تاریخچه پیدایش محبوب ترین های دنیای بستنی

طلوع عصر بستنی‌های قیفی: اختراعی ساده با انقلابی بزرگ

در سال 1902، در نمایشگاه جهانی سنت لوئیس، اتفاقی بزرگ رخ داد که منجر به خلق بستنی قیفی برای اولین بار در جهان شد. “فرانسیس ویلیامز” از نیویورک، نوع جدیدی از ظرف بستنی را معرفی کرد: مخروط کاغذی! این اختراع ساده، انقلابی در دنیای بستنی ایجاد کرد. تا آن زمان، بستنی را در لیوان یا بشقاب سرو می کردند که خوردن آن دشوار و دست و پا گیر بود. لیوان ها شکننده بودند و بستنی به راحتی از آنها می ریخت. بشقاب  ها هم برای خوردن بستنی چندان مناسب نبودند. اما با ظهور مخروط کاغذی، همه چیز تغییر کرد.

سایر داستان های مربوط به اختراع بستنی قیفی

البته داستان اختراع بستنی قیفی کمی پیچیده تر از این هاست. برخی معتقدند که ایده مخروط کاغذی از فردی به نام “ایتالو مارکیونی” ایتالیایی گرفته شده است. در سال 1901، در نمایشگاهی در میلان، نان شیرینی های نازکی را به صورت رول شده در می آورد و از آن ها را به عنوان ظرف بستنی می فروخت. وافل های مارکیونی شباهت زیادی به مخروط های کاغذی امروزی داشتند و می توان او را را به عنوان مخترع بستنی قیفی در نظر گرفت.

البته برخی دیگر نیز مدعی هستند که داستان اختراع بستنی قیفی، شواهد و روایت های متعددی وجود دارد که نشان می دهد ریشه این اختراع به قبل از سال 1901 و به شخصی به نام “والتر آرنولد” باز می گردد. وی نوعی ظرف های کاسه ای شکل کوچکی را که با استفاده از ترکیبات نان معمولی تهیه می شد را به عنوان ظرف بستنی ارائه می داد.

عده  ی زیادی نیز معتقدند که برای اولین بار “فرانسیس ویلیامز” از نیویورک مخروط بستنی را اختراع کرد. ویلیامز در سال 1902، درست چند ماه قبل از نمایشگاه جهانی سنت لوئیس، اختراع خود را به ثبت رساند.

بلاخره چه کسی مخترع بستنی قیفی است؟

در مورد اینکه چه کسی و چه زمانی اولین بار مخروط کاغذی را برای بستنی استفاده کرده است، اختلافات و روایت های متعددی وجود دارد. برخی معتقدند که ایده مخروط کاغذی به طور مستقل و در زمان های مختلف توسط افراد مختلف مطرح شده است.

اما صرف نظر از اینکه مخترع واقعی چه کسی بوده، اختراع بستنی قیفی نقطه عطفی در تاریخ این خوراکی محبوب بود. این اختراع، حمل و نقل و خوردن بستنی را آسان تر کرد و به محبوبیت هرچه بیشتر آن در بین مردم کمک کرد. امروزه، به سختی می توان دنیایی را تصور کرد که در آن بستنی قیفی وجود نداشته باشد. این اختراع ساده، طعم شیرین و خنک بستنی را به میلیون ها نفر در سراسر جهان هدیه داده است و به نمادی از شادی، تفریح و خاطرات شیرین تبدیل شده است.

پیدایش مفهوم بستنی اسکوپی مدرن و پرطرفدار

در حالی که بستنی قیفی به سرعت در حال فتح قلب و ذائقه مردم بود، نوع دیگری از سرو بستنی نیز در حال شکل گیری بود که انقلابی در دنیای طعم و زیبایی به پا کرد. در سال 1896، “آلفرد کول” آمریکایی، وسیله ای بسیار ساده اما فوق العاده مفید و کارآمد و شگفت انگیز را اختراع کرد که دنیای بستنی را برای همیشه دگرگون ساخت. آلفرد کول، در اواسط سال 1896 میلادی بود که وسیله ای برای اسکوپ کردن بستنی اختراع کرد. این وسیله، بستنی را به صورت گلوله  های گرد و یکسان در می آورد که سرو آن را در کاسه یا لیوان هزاران برابر آسان  تر می کرد.

این وسیله، با ظاهری ساده و مبتکرانه، بستنی را به صورت گلوله های گرد و یکسان در می آورد که سرو آن را در کاسه یا لیوان آسان تر و زیباتر می کرد. به همین دلیل دیگر نیازی به استفاده از قاشق های بزرگ و دست و پا گیر برای برداشتن بستنی از ظرف  نبود. با اسکوپ‌بستنی، افراد می توانستند به راحتی و با ظرافت، بستنی‌را در ظرف مورد نظر خود سرو کنند و از آن لذت ببرند. سروبستنی به صورت اسکوپی، علاوه بر زیبایی و ظرافت بیشتر، به حفظ طعم و دمای‌بستنی نیز کمک می کرد. به همین دلیل، این روش سرو به سرعت در بین کافه ها و رستوران ها محبوب شد و به یکی از روش های رایج سروبستنی در جهان تبدیل شد. اختراع وسیله اسکوپ‌ساز‌بستنی، راه را برای سروبستنی به صورت “ساندا” و “پارفه” نیز باز کرد.

ساندا و پارفه دو دسر خوشمزه ی جدید!

ساندا در حقیقت دسری معرکه بود که از ترکیب بی  نظیری از بستنی اسکوپی شده که بین دو بیسکویت یا ویفر قرار می گرفت. ساندا به سرعت به یکی از محبوب ترین دسرهای بستنی در جهان تبدیل شد. بیسکویت های ترد و خوشمزه، طعم و مزه بستنی را تکمیل می کردند و تجربه خوردن آن را لذت بخش تر می کردند. می توان چنین گفت که بستنی بیسکویتی نیز در همین مواقع پدید آمد.

پارفه نیز، با ظاهری شیک و مجلسی، به زینت بخش میزهای مهمانی و رستوران ها تبدیل شد. بستنی اسکوپی شده در لیوان یا کاسه، با لایه هایی از سس، میوه و خامه تزئین می شد و منظره ای چشم نواز و وسوسه انگیز خلق می کرد. پارفه، نه تنها طعمی دلچسب داشت، بلکه به عنوان یک اثر هنری خوراکی نیز شناخته می شد.

مزایای سرو اسکوپی بستنی

علاوه بر زیبایی و ظرافت بیشتر، سرو بستنی به صورت اسکوپی، مزایای دیگری نیز داشت:

حفظ طعم و دما: بستنی اسکوپی شده، به دلیل سطح تماس کمتری که با هوای آزاد دارد، طعم و دمای خود را بهتر حفظ می کند و از آب شدن سریع آن جلوگیری می کند.

بهداشت بیشتر: سرو بستنی با اسکوپ، از تماس دست با بستنی جلوگیری می کند و به حفظ بهداشت آن کمک می کند. ضمنا خوردن بستنی را ساده تر می کند و احتمال ریختن بستنی روی زمین یا ازآن بدتر، روی لباس را کاهش می دهد.

تنوع در سرو: با استفاده از اسکوپ بستنی، می توان بستنی را در اشکال و اندازه های مختلف سرو کرد و تنوع و خلاقیت سرو بستنی را به درجه ی بالاتری رساند.</p>

بستنی‌های میوه ای با طعم های جدید و تنوع بی  پایان در دنیای شیرین بستنی

با گذشت زمان، نه تنها روش های سرو بستنی متنوع تر شدند، بلکه طعم های جدید و خلاقانه ای نیز به دنیای بستنی اضافه شدند. در ابتدا، طعم های اصلی بستنی شامل وانیل، شکلات و توت فرنگی بود. اما به تدریج، طعم های جدیدی مانند نعناع، قهوه، کارامل، انواع و اقسام میوه و حتی آجیل به منوی بستنی ها اضافه شد. امروزه، تنوع طعم های بستنی به قدری زیاد است که برای هر سلیقه ای می توان بستنی دلخواه را پیدا کرد. از طعم های کلاسیک و سنتی گرفته تا طعم های عجیب و غریب و ترکیبات غیرمنتظره، دنیای بستنی پر از شگفتی و لذت است. راستی پیشنهاد می کنیم که حتما محتوای جذاب معرفی چند بستنی خاص با طعم متفاوت را بخوانید! در ادامه به پیدایش طعم های خاص و متفاوت میوه ای بستنی می پردازیم.

پیدایش بستنی‌های میوه ای

بستنی‌های میوه ای تقریبا از همان اوایل که برای اولین بار توسط شاه نرون دستور ساخت دسرهای خنک یخی داده شد تقریبا از آن زمان وجود داشتند و فقط به مرور و با گذشت زمان مدل های مختلف و خوشمزه تری ساخته شد. اما مثل اکثر صنایع مختلف در جهان تحولات اساسی بستنی‌های خوشمزه و میوه ای از همان سال های 1900 میلادی به بعد شروع شد. تقریبا همزمان با اختراع ظرف های مخصوص برای سرو بستنی که به عنوان بستنی‌قیفی نیز شناخته می شوند، بستنی‌های میوه ای با طعم های بیشتر و متنوع تر نیز به بازار ارائه شدند. میوه ها همیشه نقشی اساسی در دنیای بستنی ایفا می کنند و طعم های بی نظیر و طراوتی را به این دسر خنک و دلچسب می بخشند. از میوه های کلاسیک مانند توت فرنگی، تمشک، گیلاس و هلو گرفته تا میوه های استوایی مانند آناناس، انبه، کیوی و … تنوع طعم های میوه ای در بستنی بی نهایت است.

علاوه بر این، بستنی‌های میوه ای نه تنها طعمی دلچسب و خنک دارند، بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها نیز هستند. این بستنی‌ها، گزینه ای ایده آل برای یک میان وعده سالم و مغذی یا یک دسر خوشمزه و طبیعی هستند. در فصل های گرم سال، بستنی‌های میوه ای به عنوان یک دسر خنک و دلچسب طرفداران زیادی پیدا می کنند. همچنین، این بستنی ها می توانند به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی برای کودکان و بزرگسالان استفاده شوند.

برخی از محبوب ترین طعم های بستنی میوه ای عبارتند از:

بستنی‌با طعم توت فرنگی: طعم کلاسیک و محبوب بستنی میوه ای که با شیر یا ماست و توت فرنگی تازه یا پوره شده تهیه می شود.

بستنی‌ترش و خوشمزه تمشک: طعمی ترش و شیرین که به خوبی با طعم های دیگر مانند شکلات یا وانیل ترکیب می شود.

بستنی‌با طعم بی نظیر هلو: طعمی شیرین و ملایم که با هلوهای تازه یا پوره شده تهیه می شود.

بستنی‌خوشمزه با طعم آناناس: بستنی با طعمی گرمسیری و استوایی که در آن از آناناس تازه یا پوره شده استفاده می شود.

بستنی‌با طعم انبه: طعمی شیرین و بسیار پر طرفدار که معمولا با انبه تازه یا تکه های پوره شده ی انبه در آن به همراه بستنی شیری استفاده می شود.

محبوبیت بستنی‌های میوه‌ای

بستنی‌های میوه ای در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. این بستنی ها متنوع ترین و هیجان انگیز ترین نوع بستنی‌ها به شمار می آیند و به همین دلیل جذابیت بسیار زیادی دارند.امروزه، با افزایش تنوع میوه ها و روش های تهیه بستنی، تنوع طعم های بستنی میوه ای نیز به طور چشمگیری افزایش یافته است. این تنوع، به مشتریان امکان می دهد تا از میان طعم های مختلف، بستنی دلخواه خود را انتخاب کنند و از لذت طعم های بی نظیر و طراوت بخش میوه ای لذت ببرند.

سفر شیرین بستنی‌های خاص و خوشمزه به پایان رسید

در این محتوا به معرفی چند نوع بستنی مشهور و معروف و خوشمزه ای که سالیان سال ازاختراعشان می گذرد پرداختیم. بستنی‌های قیفی، میوه ای و اسکوپی همیشه به عنوان بستنی های محبوب و پر طرفداری به شمار می رود که مهم نیست در کجای دنیا ساخته شوند؛ چیزی که مهم است این است که این نوع بستنی‌ها همیشه در ساخت لحظات شاد و شیرین نقش اساسی و پر رنگی دارند. پیشنهاد می کنیم که سری به صفحه ی محصولات واردو بزنید و از بستنی‌های جدید، خاص و خوشمزه ی ما دیدن کنید.