بستنی و تناسب اندام: لذت خوردن بستنی سالم

انتخاب های بستنی سالم و کم کالری

گام اول برای این که بتوانید بدون دغدغه و نگرانی از بستنی لذت ببرید، انتخاب گزینه های کم کالری تر است. بستنی ‌های کم کالری حاوی کمترین میزان چربی و قند هستند که برای افرادی که در حال کنترل وزن خود هستند یا به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. این نوع بستنی‌ها اغلب حاوی مواد افزوده مصنوعی نیستند و از مواد طبیعی تهیه می‌شوند. مثلا اگر بستنی میوه ای باشد به ترکیبات آن توجه ویژه ای داشته باشید. اگر به جای اسانس و طعم دهنده های مصنوعی، از میوه های طبیعی و شیر تازه در ساخت آن ها استفاده می شود انتخاب بسیار مناسبی به شمار می آیند. بستنی‌هایی که کالری کمتری دارند، می‌تواند به افراد کمک کند تا از خوردن بستنی بدون ایجاد افزایش وزن لذت بیشتری ببرند.

علاوه بر ترکیبات بکار رفته در بستنی، خود شیری که در ساخت بستنی بکار می رود، عنصر بسیار تاثیر گذاری در میزان کالری و چربی بستنی به شمار می آید؛ حتی می توان از شیر به عنوان اصلی ترین پارامتر در میزان چربی و کالری بستنی اشاره کرد. پس پیشنهاد می کنیم از بستنی هایی که در ساخت آن ها از شیر کم چرب استفاده می شود استفاده نمایید.

استفاده از بستنی سالم بدون شکر افزوده

برخی بستنی ها به علت داشتن روکش های شکلاتی، سس های پر شکر و پر چرب، دارای مقادیر زیادی شکر هستند که برای سلامتی انسان ضرر دارند. به همین دلیل اگر به دنبال گزینه های سالم تری هستید باید همواره بستنی هایی در لیست خرید شما باشند که کم چرب و کم چرب باشند. برای بررسی میزان قند و چربی به کار رفته در بستنی مورد نظرتان به برچسب غذایی پشت بسته بندی توجه ویژه ای داشته باشید. اگر هم که شما علاقه مند هستید که به بستنی خود افزودنی های خوشمزه ای مانند سس شکلاتی یا کاراملی اضافه کنید، پیشنهاد می کنیم که گزینه های سالم تری مثل میوه های تازه و آجیل و غلات سالم مثل جو پرک استفاده نمایید. این موارد با بستنی یک ترکیب سالم و بسیار خوشمزه‌ای را می سازند که علاوه بر طعمی بی نظیر، سالم نیز هستند.

به طور کلی، بستنی‌های که در آن ها شکر افزوده استفاده شده که غالبا به شکل روکش های کاکائویی و یا سس کارامل و … بکار برده می‌‎شوند، گزینه مناسبی برای افرادی که مصرف شکر را محدود کرده‌اند یا از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند، نیستند. این افراد باید از بستنی هایی که مواد نگهدارنده ی کمتر و شکر و مواد افزودنی کمتری دارند استفاده نمایند. به طور مثال، این افراد باید از نوع خاصی از بستنی ها که از جایگزین های طبیعی برای شکر استفاده می‌کنند، را مصرف نمایند. بستنی های این چنینی برای افزایش طعم و عطر بستنی خود از مواردی مانند عصاره ی طبیعی میوه‌ها استفاده می کنند.

این راه در واقع یک راه رایج برای افزودن طعم شیرین بستنی بدون نیاز به افزودن شکر اضافه می باشد که روش سالمی نیز می باشد. با انتخاب بستنی‌های بدون شکر افزوده، افراد می‌توانند از بستنی خود بدون کوچک ترین نگرانی بابت سلامتشان، لذت ببرند.

بستنی سالم و کم چرب

همانطور که قبلا گفته شد، چربی به عنوان مهم ترین عامل برای آسیب به سلامتی انسان شناخته می شود. تصور کنید یک بستنی هم در فرایند ساخت آن از شیر پر چرب، شکلات غلیظ و سس کارامل استفاده شده باشد و در تک تک این ترکیبات از چربی های اشاع استفاده شده و به همین دلیل می توانند برای سلامتی ضرر داشته باشند. مثل قبل به شما توصیه می کنیم که از بستنی هایی که از ترکیبات کم چرب تهیه شده اند استفاده کنید. اگر از رژیم غذایی ویژه ای استفاده می کنید که محدودیت قند و چربی وجود دارد می توانید از بستنی های ویژه ای مثل ماست بستنی و بستنی های رژیمی نیز استفاده کنید. این موارد بستنی های بهتری هستند که علاوه بر اینکه در آن ها از چربی های اشباع و قند و شکر اضافی استفاده نمی شود، از پروتئین و کلسیم بالایی نیز برخوردارند.